Quand deux grands chefs se rencontrent sur un salon de la gastronomie, de quoi parlent-ils ? C’est à partir de cette rencontre, à Lyon que Nolwenn Corre, jeune cheffe étoilée au guide Michelin, et Stéphane Jaffrès, chef cuisinier à l’Ehpad du Trez-Hir, ont fait germer ce projet d’offrir aux résidents un repas de gala. […]
© Le Télégramme du 16/10/2019
